Ritzenhoff & Breker Kaffeebereiter VISTA 0,8 l

Kaffeebereiter 0,8 l, aus hitzebeständigem Glas, rostfreiem Edelstahl und Kunststoff. Anleitung: Je nach gewünschter Stärke 40 g bis 50 g grob gemahlenen Kaffee (am besten frisch gemahlen!) in den Kaffeebereiter geben, mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser (Temperatur ca. 90°C bis 95°C) aufgießen. Deckel mit hochgezogenem Stempel aufsetzen und ca. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen (je länger die Ziehzeit, desto stärker der Kaffee), dabei gelegentlich die Kanne vorsichtig schwenken. Zuletzt den Stempel langsam herunterdrücken, um das Kaffeepulver an den Boden der Kanne zu pressen und so vom Getränk zu trennen, damit beim Einschenken kein Kaffeesatz in die Tasse gelangt. Diese Zubereitungsart bietet den Vorteil, dass der Kaffee seinen vollen Charakter entfalten kann: Er schmeckt aromatischer und ist stärker als beim herkömmlichen Aufbrühen mit einem Filter, weil das Wasser durch eine längere Kontaktzeit mit dem Kaffeepulver mehr Geschmack aufnehmen kann. Außerdem werden auf diese Weise ausschließlich die festen Bestandteile des Kaffeepulvers vom flüssigen Kaffee separiert, während die ätherischen Öle, die wertvolle Geschmacksträger des Kaffees bilden, im Getränk bleiben statt sich im Filter zu verlieren. Maße: -Breite: 13cm -Höhe: 20cm -Tiefe: 13cm